24/01/2023
При организации линии розлива очень важно правильно расположить оборудование, чтобы обеспечить максимально эффективное производство и минимизировать возможные проблемы. В этой статье мы рассмотрим основные принципы и нормы расстановки оборудования, которые помогут создать успешную линию розлива.
Основные принципы расстановки оборудования
Оборудование на линии розлива должно поддерживать эффективность производственного процесса. Перечислим наиболее важные моменты, на которые нужно обращать внимание.
Последовательность операций. Оборудование на линии розлива должно быть расположено в порядке этапов выполнения операций. Такая схема позволит избежать путаницы и обеспечит оптимальное использование пространства.
Удобство обслуживания. Важно, чтобы оборудование было легкодоступно для обслуживания и ремонта. Это поможет сократить время простоев и снизить затраты на обслуживание.
Безопасность. Необходимо обеспечить безопасность на рабочем месте, избегая опасных зон в помещении цеха и используя соответствующие средства защиты.
Эргономика. Сотрудники должны иметь удобный доступ к оборудованию и инструментам, чтобы выполнять свои задачи эффективно и без лишних усилий.
Особенности расстановки оборудования для разных видов продукции
Расстановка оборудования на производстве часто зависит от вида выпускаемых напитков.
Газированные напитки
При расстановке оборудования для розлива газированных напитков необходимо учитывать, что такие напитки, после розлива и укупоривания, создают благоприятные условия для возникновения конденсата на поверхности бутылки, что в свою очередь препятствует качественному нанесению этикеток и маркировки. Так же важный параметр – правильная регулировка соотношения давлений СО2 и розлива – этот показатель различается для различных газ.напитков.
Безалкогольные напитки
Для безалкогольных напитков важно обеспечить правильное хранение сырья и ингредиентов, а также контролировать температуру на всех этапах розлива.
Спиртные напитки
На наш взгляд – самый неприхотливый тип продукта – с точки зрения расстановки оборудования. Но и тут есть нюансы, о которых мы постараемся рассказать в будущем.
Правильная расстановка оборудования на линии розлива является ключевым фактором для успешного запуска производства. Следуя основным принципам и учитывая особенности разных видов продукции, вы сможете создать эффективную линию розлива.
Мы готовы поделиться своим опытом и ответить на Ваши вопросы и комментарии.